Jam

Benodigdheden
1 ½ kilo blauwe bessen
750 gram suiker
1 klein flesje opekta
Citroensap

Bereiding
Het fruit met de suiker koken en tenslotte het flesje opekta toevoegen (is niet nodig als men geleisuiker gebruikt). Citroensap toevoegen en zo vlug mogelijk de schoongemaakte potjes en sluit deze direct af.