Verstopte blauwe bessen

Benodigdheden
1/8 liter slagroom
250 gram kwark
30 gram suiker
1 pakje vanillesuiker
Sap van een halve citroen
400 gram blauwe bessen
1 eetlepel advocaat per glas

Bereiding
1/8 liter slagroom stijf kloppen. 250 gram kwark met 30 gram suiker, 1 pakje vanillesuiker en sap van een halve citroen glad roeren. Een beetje slagroom om te garneren apart houden. De overige slagroom door de kwark scheppen. In glazen verdelen, daarop 400 gram blauwe bessen verdelen. Per glas een slagroomrozetje opspuiten en daarover een eetlepel advocaat.